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  • [公司大事記] CUCU新聞 | 山河醋業有限公司曹慶紅入選山西省非物質文化遺產傳承人

    CUCU新聞|山河醋業有限公司曹慶紅入選山西省非物質文化遺產傳承人2019年8月16日,山西省文化和旅游廳組織專家開展了第五批省級非物質文化遺產代表性傳承人的認定工作,公布了《山西省第五批省級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人推薦名單
    發布時間:2019-09-05   點擊次數:962

  • [行業新聞] CUCU新聞 | CUCU和順原醋香飄“廈洽會”

    CUCU和順原醋香飄“廈洽會”唱響開放好聲音,開啟合作新未來。9月8日上午,2019廈門國際投資貿易洽談會暨絲路投資大會(簡稱“廈洽會”)在廈門國際會展中心啟幕。全球120個國家和地區10萬多名客商、3000多家企業共赴這場“絲路之約”。山
    發布時間:2019-09-10   點擊次數:0

  • [公司大事記] 愛 ·繼續 | 山河集團奔赴長寧災區捐贈愛心物資

    2019年6月17日晚22時55分,宜賓市長寧縣發生6.0級地震,震源深度16千米。截至6月19日13時,地震已造成19.4萬人受災,因災死亡13人,受傷211人,緊急轉移安置1.9萬人,2.2萬戶房屋不同程度損壞或倒塌。災難發生后,山河集
    發布時間:2019-06-20   點擊次數:1460

  • [行業新聞] 山西老陳醋主要釀造工藝特點有哪些?

    山西老陳醋主要釀造工藝特點為:以高梁為主的多種原料配比,以紅心大曲為主的優質糖化發酵劑,低溫濃醒酒精發酵,高溫固態醋酸發酵,熏酷和新醋長期陳釀,與其它名優食醋工藝的主要不同點有四:一、以曲帶糧,原料品種多樣,營養成分之全,特別是蛋白質含量之
    發布時間:2019-06-17   點擊次數:0

  • [行業新聞] ?山西老陳醋都有哪些特點呢?

    山西老陳醋主要以什么為原料呢?山西老陳醋是以高粱、麩皮、谷糠和水為主要原料,以大麥、豌豆所制大曲為糖化發酵劑,經酒精發酵后,再經固態醋酸發酵、熏醅、陳釀等工序釀制而成。其主要釀造工藝特點為:以高粱為主的多種原料配比,以紅心大曲為主的優質糖化
    發布時間:2018-12-24   點擊次數:68

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