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  • 醋在食用時有哪些注意事項?

    醋在食用時有哪些注意事項?

    山西有機醋在食用時有哪些注意事項?1、胃酸過多者不宜多吃山西有機醋介紹醋可以促消化,健脾胃,但是要適量,而且胃潰瘍和胃酸過多患者尤其要注意。因為醋必竟是酸性的,不僅會腐蝕胃腸黏膜,還能促使消化器官分泌大量消化液,使胃酸增多、潰...

  • 山西有機醋有哪些功效?

    山西有機醋有哪些功效?

      山西有機醋有哪些功效?山西有機醋既是調味品又是上佳的保健品,其主要成分中除含有醋酸、乳酸、蘋果酸、琥珀酸等酸性物質外,還含有18種氨基酸,和多種維生素,如維生素C和尼克酸等,具有推遲和消除疲勞,調節體液酸堿度,幫助消化利于...

  • 教你幾個選山西有機醋的訣竅

    教你幾個選山西有機醋的訣竅

    超市貨架上五花八門的醋讓不少消費者挑花了眼,下面教你幾個選山西有機醋的訣竅。1、挑“釀造的”。按照目前國家的標準,醋可分為釀造食醋和配制食醋兩種。其中,釀造山西有機醋是單獨或混合使用各種含淀粉、糖的物料或酒精,經微生物發酵釀制...

  • CUCU新聞 | CUCU和順原醋香飄“廈洽會”

    CUCU新聞 | CUCU和順原醋香飄“廈洽會”

    CUCU和順原醋香飄“廈洽會”唱響開放好聲音,開啟合作新未來。9月8日上午,2019廈門國際投資貿易洽談會暨絲路投資大會(簡稱“廈洽會”)在廈門國際會展中心啟幕。全球120個國家和地區10萬多名客商、3000多家企業共赴這場“絲路之約”。山

  • CUCU新聞 | 山河醋業有限公司曹慶紅入選山西省非物質文化遺產傳承人

    CUCU新聞 | 山河醋業有限公司曹慶紅入選山西省非物質文化遺產傳承人

    CUCU新聞|山河醋業有限公司曹慶紅入選山西省非物質文化遺產傳承人2019年8月16日,山西省文化和旅游廳組織專家開展了第五批省級非物質文化遺產代表性傳承人的認定工作,公布了《山西省第五批省級非物質文化遺產代表性項目代表性傳承人推薦名單

  • 用山西原醋泡過這三樣東西一生不得病

    用山西原醋泡過這三樣東西一生不得病

    1、山西原醋泡黑豆中央電視臺《中華醫藥》欄目曾專門有一期介紹了常紹芬老人多年吃醋泡黑豆的故事。吃了二十多年,現在,常紹芬老人,都91歲了,不但仍然有硬朗的腿腳,而且還保持著一口讓人羨慕的好牙口,這和他堅持吃黑豆近二十年是有一定...

  • 山西有機醋走出發展新格局

    山西有機醋走出發展新格局

    醋是山西的一個符號、一種特產,也是山西轉型發展下,實現三個突破,推動六大發展的優勢產業。近年來,由近200家民營企業支撐的山西有機醋業正在通過科研創新,轉換經營模式、延伸產業鏈等方式,進一步拓展全國乃至世界市場。傳承了千年的山...

  • 山西有機醋文化的內涵有哪些?

    山西有機醋文化的內涵有哪些?

    醋,又稱醉、醯、苦酒、米醋,起源于中國,已有3000多年的歷史。中國各地物產氣候不同,產生了各具特色的地方食醋。明末清初鎮江香醋、山西有機醋、福建紅曲米醋與保寧醋并列為清代流傳至今的“四大名醋”所謂醋文化,是以醋為載體,并通過...

  • 山西人們為什么愛吃山西原醋?

    山西人們為什么愛吃山西原醋?

    除了山西原醋品種多,質量好之外,還有其特殊的地理生活原因。首先,山西省地處華北西部的黃土高原東翼。從地形看,是一個由許多復雜山脈構成的高臺地。山西省位于內陸,外緣有山脈環繞。因而難于受海風的影響,形成了比較強烈的大陸性氣候。同...

  • 愛 ·繼續 | 山河集團奔赴長寧災區捐贈愛心物資

    愛 ·繼續 | 山河集團奔赴長寧災區捐贈愛心物資

    2019年6月17日晚22時55分,宜賓市長寧縣發生6.0級地震,震源深度16千米。截至6月19日13時,地震已造成19.4萬人受災,因災死亡13人,受傷211人,緊急轉移安置1.9萬人,2.2萬戶房屋不同程度損壞或倒塌。災難發生后,山河集

  • 山西老陳醋主要釀造工藝特點有哪些?

    山西老陳醋主要釀造工藝特點有哪些?

    山西老陳醋主要釀造工藝特點為:以高梁為主的多種原料配比,以紅心大曲為主的優質糖化發酵劑,低溫濃醒酒精發酵,高溫固態醋酸發酵,熏酷和新醋長期陳釀,與其它名優食醋工藝的主要不同點有四:一、以曲帶糧,原料品種多樣,營養成分之全,特別...

  • 山河醋業標準有哪些?

    山河醋業標準有哪些?

    根據HACCP質量控制體系基本原理,按照《山西老陳醋》國家標準及其生產工藝,分析其中的關鍵質量控制點,提出食醋生產企業將其產品冠名為山西老陳醋,必需要符合生產的地域性、釀醋原料、固態發酵、熏醅、陳釀和產品特定技術指標六個方面的...

  • 山河醋業CUCU原醋系列入選2019年第一批“全國名特優新農產品”名錄

    山河醋業CUCU原醋系列入選2019年第一批“全國名特優新農產品”名錄

    近日,農業農村部農產品質量安全中心公布了2019年第一批“全國名特優新農產品”名錄,山河醋業CUCU原醋系列產品榜上有名?!叭賾判屢┎貳筆薔丶睹賾判屢┎凡抵鞴懿棵派昵?,地市級、省級農業農村部門農產品質量安全(優...

  • 流感來襲,多喝山西原醋早預防。

    流感來襲,多喝山西原醋早預防。

    眼下又值更夏季,正是細菌、病毒活躍,傳染性疾病容易暴發流行的時節。很多市民都對如何預防流感尤為關心,山西原醋發現,飲醋或醋飲料、熏醋等成了最常用的法子。飲醋預防流感由來已久醋在我國有著悠久的歷史文化,最早約在3500年前就有關...

  • “醋廠工人不感冒”醋酸環境更有效防流感。

    “醋廠工人不感冒”醋酸環境更有效防流感。

    如何才能有效防治流感呢?專家建議市民盡量少接觸禽類,注意個人衛生,做好防護工作。不少市民認為多喝板藍根和醋產品效果比較好,一市民稱他在醋廠工作10年,每年體檢數據表明他的免疫球蛋白明顯高于常人,他和他的工友10年來用于感冒的醫...

  • 山河醋業有限公司被授予2018年山西“脫貧攻堅青年先鋒(團體)”獎

    山河醋業有限公司被授予2018年山西“脫貧攻堅青年先鋒(團體)”獎

    2019年5月5日,山西省慶祝五四青年節暨全省青年投身改革創新推進大會在太原召開。山河醋業有限公司經過嚴格考核與集中公示,被共青團山西省委、山西省文明辦、山西省農業農村廳、山西省扶貧開發辦公室、山西日報報業集團、山西廣播電視臺授予...

  • 吃醋對人身體有什么好處?

    吃醋對人身體有什么好處?

    山河醋業有限公司cucu主要經營山西有機醋、山西原醋、企業產品定制,山河cucu致力于打造全球生態有機老陳醋專業化生產基地。醋于很多人僅僅是一種簡單的佐料,可有可無,但其實堅持食用食醋效果驚人。你絕對無法拒絕的8個“吃醋”的理由。...

  • 陳釀醋香 彌新晉中

    陳釀醋香 彌新晉中

    2019年,一場名為“改革創新奮發有為“的大討論在三晉大地如火如荼的召開。圍繞在大討論中涌現出的優秀人物,新華網推出了【見證新晉中】系列報道。近日,新華網記者一行來到和順縣陽光占,對山河醋業有限公司總經理曹彥軍進行了采訪,尋找...

  • 如何選購更好的醋你知道有哪些方法嗎?

    如何選購更好的醋你知道有哪些方法嗎?

    1.要挑“釀造的”醋可分為釀造食醋和配制食醋兩種。其中,釀造食醋是單獨或混合使用各種含淀粉、糖的物料或酒精,經微生物發酵釀制而成;配制食醋則以釀造食醋為主體與冰乙酸(即冰醋酸)、食品添加劑等混合配制而成。釀造醋有明顯的酸、甜、...

  • 春糖圓滿落幕 山河醋業揚帆啟程

    春糖圓滿落幕 山河醋業揚帆啟程

    2019年3月23日,第100屆春季糖酒交易會圓滿落幕。3天時間,山河醋業有限公司為蓉城帶來了一場醋意滿滿的味覺盛宴。山河醋業持續傳播有機健康的理念,在食醋食用的場景上不斷創新,熬煮腌泡熏,滿足不同養生飲食需求,并在現場與客商交

  • 山河醋業攜新品亮相第100屆全國糖酒商品交易會

    山河醋業攜新品亮相第100屆全國糖酒商品交易會

    2019年3月21日,山河醋業攜新品亮相第100屆全國糖酒商品交易會。此次參展,山河醋業共推出新品十余款,產品更加貼近消費者。白醋系列,醋體色澤澄清、口感純正。原醋(熬煮腌泡熏版),純天然更健康,滿足不同的養生飲食需求。此外,山河...

  • 山河醋業有限公司通過高新技術企業認定

    山河醋業有限公司通過高新技術企業認定

    一直以來,山河醋業持續推進創新驅動發展戰略,增加研發投入,促進科技成果轉化應用,實現企業快速發展。歷經公示、多級審核與專家評審山河醋業通過高新技術企業認定,并于近日收到科財稅三部聯合下發的高新技術企業證書。高新技術企業是指在《...

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